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中式烹调师
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      开课时间: 随到随学

      中式烹调师

      中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员

       

      职业等级:分别为:五个等级:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)。

       

      中式烹调师报考条件:

      初级(五级)

      具备以下条件之一者

      1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书  

      2)在本职业连续见习工作2年以上。

      3)本职业学徒期满。

      中级(四级)

      具备以下条件之一者

      1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书 

      2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

      3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

      高级(三级)

      具备以下条件之一者

      1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

      2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

      3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

      4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

      技师(二级)

      具备以下条件之一者

      1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书  

      2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

      3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

      高级技师(一级)

      具备以下条件之一者

      1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 

      2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

       

      考试科目:包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

      理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。

      理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。

      理论知识考试时间为90min

      技能操作考核初级为 90 min,中级、高级为150 min,技师、高级技师为180 min

      考试时间为每月,报名截止时间为上个月20号之前。

       

      国家补贴

      五级1000元,四级1500元,三级2000元,技师与高级技师额外1150元养老金/月(社保需缴纳15年)

       

      享受的政策1.申请公共租赁房 2.申请积分落户3.申请人才引进4.申请积分入学

      人社部职业技能鉴定中心颁发 全国通用 正规可查 证书查询官网 :人社部职业技能鉴定中心:http://www.mohrss.gov.cn/

      就业前景

      中式烹调师

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